الأهواز- جاسم عباس:
محافظة خوزستان في ايران معناها القلاع والحصون، فأرضها سهلية وخصبة وصالحة للزراعة، يجري فيها اكثر من 24 نهرا كل منها يتغذى من الاخر، هذا نهر بالارود يضرب به المثل من حيث العذوبة والبرودة ويعتبر من افضل مياه الاقليم ومياه نهر شاوور ثقيل جدا ونهر الدز عيون معدنية ونهر لوره يسقي اراضي القرى كلها تقريبا، ونهر السدرة يحصل فيه المد والجزر، وهناك انهر كبيرة وصغيرة فلا تخلو أي أرض من أرض خوزستان من الانهار.
أما مدنها فهي كثيرة وتاريخية عريقة كل واحدة لها قصة وحكاية من زراعتها وصناعتها وآثارها.
جولة المطالعة
زيارتي لهذه المناطق من دزفول، وحسب الرواية المحلية 'دس بيل' أو 'دزبل' عرفتني على اكثر المناطق خصوبة وعمارة في هذه المحافظة، حيث تحظى بشهرة واسعة تاريخيا واقتصاديا وزراعيا.
دزفول مدينة فيها جسر يتكون من اثني عشر طاقا وعينا على نهر الدز في ايام شابور الاول الساساني وفي القرن الرابع تعرف ب 'قصر روناش' ويسميها المقدسي المؤرخ المعروف مدينة القنطرة مدينة شاهدت فيها مع اخواني الابداع الكبير لقنوات الري والاستعانة بالمياه من اجل نقل الطاقة بأفضل السبل، وكذلك فان البنائين الدزفوليين كانوا السباقين في بناء قلعة الشوش وبقية القلاع (الحصون) وقداشتهروا بزراعة النيل المستخدم كمادة صبغية.
قال لي مصطفى اميري: يا جاسم هذه المادة تستخدمونها انتم في الكويت وهي عبارة عن مسحوق ازرق يضاف الى غسيل الثياب البيضاء ويغير من بياضها، حيث يعطيها زرقة خفيفة وتسمون النيل جويت وكنا نستعمل النيل في الكتابة قبل ان نعرف الحبر ونحن في دزفول كنا نصدر النيل الى دول الخليج العربي والهند وقسطنطينية.
مدينة 'البردقان'
وقال اميري: دزفول فيها اربعة ملايين شجرة برتقال وكنا نسميه البرتقان والبردقان، ارضنا هذه عرفت البرتقال قبل الميلاد بنحو 2000 سنة، ثم نقلوه الى بلاد الصين وأوروبا، كان البردقان رمز السعادة والسلام والمحبة كما لغصن الزيتون الآن، والى الآن نحن اهالي خوزستان نستفيد من قشوره وبذوره وزهوره ونعرف أكثر من اربعين نوعا من هذه الفاكهة، وقد اتسعت زراعته من سنة 1850، فكلما مررت على هذه المزارع تعبق رائحة البرتقال، وزيته نتعطر به، وكان الآباء يحملونه في جيوبهم، وكان أكله محصورا بالاغنياء لارتفاع ثمنه، وكان يقدم هدية في المناسبات.
وقال اميري: ان الطب الشعبي القديم ما زال الى اليوم يستخدم البرتقال لعلاج الصدر والسعال، فهو ينمي البدن، حتى ان مزارع البرتقال نلاحظ ان جسمه اقوى من اي فلاح آخر، فالبرتقال ينظف الامعاء، ويهدئ الجهاز العصبي وهو اعظم فاكهة شتوية، وللرجيم مفيد جدا ويفتح الشهية قبل الاكل، وقشوره تطبخ مع الأرز كعلاج للروماتيزم، وزيته يثبت الالوان على قماش الحرير، وكنا نطلي به السفن، ونستخدم قشوره علفا للحيوانات، وتوضع في خزائن الثياب لطرد الحشرات.
مزارع 'المصان'
وانتقل من البرتقال فتحدث عن قصب السكر الذي هو ايضا 'المصدر الرئيسي عندنا في دزفول والمحافظة كلها، يزرع عندنا في بداية الصيف والرطوبة، ويبلغ ارتفاع 'المصان' (وهو قصب السكر كما نسميه) ما بين 3 الى 4 أمتار، وقد عرفناه في ارضنا هذه منذ القدم ونقلناه الى اليمن، ولكن مدة زراعته تتراوح بين 10 و15 شهرا، ومصانعنا في خوزستان تنتج من كل طن من القصب 120 كيلوغراما من السكر، وكانوا ينصحوننا به لانه يدر البول ويسمن الضعيف'.
الجلجلان
وطلب اميري الوقوف بالقرب من مزرعة السمسم حيث قال: نحن سميه الجلجلان وكنجت، آباؤنا واجدادنا نقلوه الى اوروبا، زيته مشهور.
والمرأة الايرانية كانت تتزين بأزهاره، وبذوره في تزيين الكعك والحلويات، وتستعمل في الطحينة، وانتم تسمونها الهردة، وزيته اذا استخدم في الطبخ سمي السيرج وما زال الخوزستاني يستعمل زيت السمسم ويفضله على غيره، وهناك صناعات يدوية تستخدم الجلجلان في صناعتي الصابون والعطور.
أرض المعابد
ووصلنا مدينة الشوش حيث شاهدنا فيها هندسة بشرية راقية ونادرة فقد اكتشفت فيها قبل ثلاثة آلاف سنة اعظم مجاري المياه، وهو مكان مناسب وغني للتحقيقات، ارقامها خيالية من حيث آبارها واشجارها، وانواع الزهور فيها جاذبة للدراسة من قبل علماء الآثار والتاريخ.
قال اميري: كانت عاصمة لعبلان وهو حفيد سيدنا نوح عليه السلام. وهو ابن سام، على ارضها تتجلى اضخم واكبر المعابد التاريخية، فمعبد زقورات جغازنبيل المتكون من خمسة طوابق يزهو من فوق تل مرتفع.
في هذه المدينة مرقد النبي دانيال احد انبياء بني اسرائيل، يقع المرقد عل نهر شاوور وفوق سطح تل، وافته المنية في بيت المقدس، ثم اودع الثرى في مدينة الشوش، ومرقد يعقوب ليث الصفار، الذي قام بوجه الخلافة العباسية، وخوفا من نبش قبره اطلق على قبره اسم مستعار هو شاهزاده ابو القاسم.
شلالات شوشتر
وصلنا الى التشكيلة الهندسية الاصيلة لمدينة مهمة وعندها يتشعب النهر الى شعبتين، احداهما تمر داخل المدينة، وخلال مرور النهر تتكون شلالات جميلة ورائعة، وهذا الفرع من نهر كارون هو نهر الكركر تقع عليه الجسور والسدود، وعلى ضفافه المنشآت المائية مثل المطاحن والقنوات.
وعند التقائي بيض الشوشترين عرفت انها كانت مزدهرة قبل وبعد ظهور الاسلام وهي منطقة تجذب السواح بشوق ولهفة لما فيها من اصالة معمارية وسكانية.
الأربعون شيخا
قال اميري: عرفت شوشتر في اللهجة العامية الدارجة بمدينة جهل بير اي (الأربعون شيخا) لوجود البقاع المتبركة ومراقد أبناء الائمة والمساجد، ويعد مسجد ششتر من اجمل مساجد ايران، بني على يد العباسيين وفيه من الابداع والفن المعماري الاسلامي الكثير، ويوجد مرقد السيد عبدالله الذي يعد من اجمل الابنية الموجودة ومرقد براء بن مالك الانصاري من اقدم المقابر الاسلامية في ايران وهو من اصحاب الرسول المجاهدين حيث استشهد اثناء فتح شوشتر.
قال: مدينة شوشتر هي التي تستقبل المصبات المائية من اعالي الجبال وتغذي اغلب مدن المحافظة، ومازال العلماء يدرسون نقاوة هذا الماء وعذوبته واستمراريته من دون نقصان، ومن قوة الدفع حفر النهر لنفسه مجرى في الصخور.
جسر الرصاص المذاب
واستطرد مصطفى اميري دليلنا السياحي قائلا: نحن الان في الشمال الشرقي من خوزستان بالقرب من مدينة إيذه وتسمى ايضا 'ايذج' وتقع بين الجبال، وعند وصولنا اليها كان الطقس فيها معتدلا وهي من المناطق المغشية والحصينة وكانت من الاهداف المهمة لجيوش المسلمين ابان الفتح الاسلامي، ايذه فيها جسر من اهم الجسور في العالم سمي جسر (خده زاد) على اسم ام اردشير بابكان وضعت قواعده من الرصاص المذاب وبارتفاع مقداره 104 اذرع، وقد اشار ابن بطوطة اثناء جولته في المدينة في القرن الثامن الهجري الى الخانقاهات (محل اجتماع الدراويش والمشايخ حيث يمكثون فيه للعبادة) والقنوات والقلاع والمدارس الكثيرة، ويذكر الشاعر حافظ الشيرازي في غزلياته صحراء ايذه حيث يقول: 'لن يكون بعد هذا عجبا اذا ما فاحت رائحة مسك ختن من نفحات خلقك الطيب في صحراء ايذه'.
شاهدنا الالواح الحجرية من آثار الحضارة العيلامية اذ يقدر تاريخها بثلاثة آلاف سنة، ومجسمة الرجل البارتي المصنوعة من 'البرنز'.
ومن المدن المشهورة شادكان التي كانت تسمى عندنا في الكويت بمدينة 'دورق' وماعشور، وسوستكرد وهي مدن فضية مزروعة بالخضروات والحبوب الى جانب الذهب الاسود.

القبس*

http://www.alqabas.com.kw/Final/NewspaperWebsite/NewspaperPublic/ArticlePage.aspx?ArticleID=318157